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飽きない献立のヒント〜お魚【鮭】編

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お魚料理でも定番の鮭ですが、焼き魚だけでは飽きてしまいます。

たまにムニエルなどもしますが、それでも味的には飽きてしまいがち。

そんな時には、バジルなどのハーブを振りかけてみてください。

簡単にイタリアンに大変身。

ご飯がお供では食べづらければ、パスタと一緒に食べてもOK。


作り方のポイント

甘塩の鮭に塩コショウをし、バジルのドライをパラパラっと振り掛ける。
ハーブが苦手な人は少なめに。

そして、オリーブオイルを少量かけ、味がなじむようにしばらくおきます。

お好みで、にんにくの摩り下ろしや、パウダーをふりかけてもOK。

あとは、オリーブオイルをフライパンに多めに入れ、焼くだけ。

簡単メニューの割には高級感が出ますよ!




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飽きない献立のヒント〜お魚【鮭】編





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